육즙이 많고 맛있는 파필 로트 치킨 필레

제가 프랑스에 살고있는 지금 저를 주방으로 데려온 가장 좋은 것 중 하나는 의심 할 여지없이 종이. 이 기술을 사용하면 음식을 자체 주스로 조리 할 수 ​​있으므로 음식의 향과 맛은 물론 무엇보다 영양분을 훨씬 더 잘 보존 할 수 있습니다.

papillote의 또 다른 큰 장점은 우리가 찌는 것과는 달리 음식이 육즙을 유지한다는 것입니다. 그것을 연습하는 것은 매우 쉽고 특정 자료가 필요하지 않습니다. 알루미늄 호일이 있습니까? 대답이 '예'라면 오늘 레시피를 놓치지 마세요.

재료

• 치킨 필레 (1 인당 2 개 또는 XNUMX 개)

그리고 각 스테이크마다

• 겨자 반 큰술
• 남자 이름
• 피 미엔 타
• 마늘 반쪽

동화

가장 먼저 할 일은 알루미늄 호일을 펴고 중앙에 스테이크를 놓는 것입니다. 우리는 소금을 넣고 겨자로 덮고 후추를 넣고 반으로 접은 다음 얇게 썬 마늘을 위에 놓습니다.

알루미늄 호일로 말아서 잘 닫습니다. 각 필렛에 대해 동일한 단계를 반복하고 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 제거 할 때 알루미늄 호일은 타지 않지만 열 때 내부에서 나오는 증기는 조심해야합니다.

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