오늘은 무화과잼을 곁들인 우유빵으로 아침식사를 시작했는데, 이제 이 레시피를 여러분과 공유해야 할 때라고 생각했습니다. 부드럽고 푹신한 빵. 왜냐하면 비록 그것이 몹시 힘들게 보일지라도 사실 이 우유 빵을 준비하는 것은 상대적으로 간단하기 때문입니다.
버터, 우유, 계란, 밀가루가 주요 성분입니다. 식품 저장실에 있을 수도 있는 재료입니다. 제 말이 틀렸나요? 시간이 지나면 이 빵들은 리프팅이 필요하고, 따라서 약간의 계획이 필요하지만 4시간이면 완료할 수 있습니다.
감히 준비할 수 있나요? 우리의 단계별로 당신은 그것을 하는 데 어떤 어려움도 없을 것입니다. 처음에는 완벽해 보이지 않거나 원하는 만큼 예쁘지 않을 수도 있지만, 기회를 주세요! 와 함께 즐길 수도 있습니다. 과일 잼 또는 아침 식사로 너트 크림을 드세요.
조리법
엄청 푹신한 우유빵 만드는 법을 배워보세요
이 우유 빵은 부드럽고 쫄깃해서 과일 잼이나 견과류 크림과 함께 아침 식사로 딱 맞습니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 야채
서빙 : 8-10
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 500g. 빵집 밀가루
- 250ml. 실온의 전유
- 8g. 건조 빵집 효모
- 18 지. 꿀
- 달걀 1
- 50g. 실온의 큐브 버터
- 12g. 소금의
준비하기
- 밀가루를 큰 그릇에 넣고 가운데에 우물을 만듭니다.
- 여기에 우유와 건조 이스트를 붓고 몇 분 동안 그대로 둡니다.
- 후에, 나머지 재료를 추가합니다: 꿀, 계란, 버터, 소금을 넣고 손으로 잘 섞은 뒤 밀가루를 뿌린 조리대에 반죽을 올려 놓습니다.
- 계속 반죽 해 3분 단위로 접은 후 반죽을 5분간 휴지시켜 손에 들러붙지 않는 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만드세요.
- 그런 다음 올리브 오일을 살짝 바른 용기에 넣고 천으로 덮은 다음 볼륨이 두 배가 될 때까지 올리겠습니다. 오븐 안에서는 실온에 따라 1시간 2분 또는 XNUMX시간 정도 소요됩니다.
- 부풀어 오르면 약 40~50g씩 나누어서 우리는 반죽의 각 부분을 공으로 만듭니다 그런 다음 약 15분 동안 그대로 두세요.
- 시간이 지나면 공을 하나씩 가져다가 펴고 조금 늘립니다. 을 위한 그들을 형성 그런 다음 짧은 변 중 하나의 두 끝을 중심으로 가져간 다음 그들이 형성한 삼각형의 꼭지점을 가져와 중심으로 가져옵니다. 실린더를 닫고 표면적인 교차 절단을 만듭니다.
- 우리는 빵을 올려 놓았습니다 1시간 동안 덮고, 40분 후에 오븐을 위아래로 가열하면서 200°C로 예열합니다.
- 우유빵이 부풀고 나면, 우리는 15~20분 동안 굽습니다 200°C에서 또는 완료될 때까지.
- 그런 다음 좋은 설명을 제공하기 위해 선반에서 식혀줍니다.