야채 스튜와 감자 스튜

들어 매우 건강하고 따뜻한 점심 오늘은 시원한 가을을 위해 야채 스튜로 맛있는 감자 스튜를 만들 수있는 가능성을 제안합니다. 비타민, 영양소 및 많은 에너지 매일 대처하기 위해.

당근은 비타민 반대로 B, C, D는 녹색 콩도 칼로리가 적고 칼륨과 칼슘과 같은 미네랄이 많기 때문에 영양가가 높습니다.

재료

• 4-5 중간 감자.
• 큰 당근 1 개.
• 녹두 300g.
• 1/2 양파.
• 올리브 오일
• 백포도주.
• 물.
• 염
• 백리향.

준비하기

먼저, 우리는 감자, 그러면 우리는 그들을 씻고 실망을 잘라낼 것입니다. 전형적인 눈물이 들리는 컷을 만들어야 나중에 감자가 전분을 방출하고 국물이 두껍습니다. 빠른 냄비에 담아 물로 20 분 동안 익 힙니다.

동시에, 우리는 녹두를 요리 할 것입니다 약 8-10 분 동안 물 냄비에. 나는 냉동을 사용했지만 청과물에서 훨씬 더 선호한다면 결과는 동일합니다.

또한, 잘게 썬 양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 이 두 가지 재료는 올리브 오일과 함께 냄비에 데 친다. 거의 다되면 화이트 와인을 조금 더하고 알코올을 몇 분 동안 줄인 다음 열에서 제거합니다.

감자와 콩이 조리되면 냄비 데친 당근과 양파, 물기를 뺀 감자, 녹두를 넣습니다. 물로 덮고 소금과 백리향을 넣고 국물이 약간 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.

추가 정보 - 감자와 고기 스튜, 에너지 원

레시피에 대한 추가 정보

준비 시간 10 분

요리 시간 10 분

총 시간 20 분

서빙 당 킬로 칼로리 273