준비하기 쉽고 맛있습니다.. 저라면 주말에 아몬드크림과 초코쿠키를 굽기 위한 재료를 준비하고 있을 텐데요. 아이들도 참여할 수 있어 함께 준비하고 나중에 커피나 우유 한잔과 함께 즐기는 핑계가 될 수 있습니다.
제목에는 아몬드 크림과 초콜릿이 언급되어 있지만 실제로는 이 쿠키를 준비하는 기본 재료와 레시피에서 가장 많은 비중을 차지하는 재료는 버터, 설탕, 밀가루입니다. 응, 이 쿠키들 그 사람들 설탕이 많아 그렇기 때문에 매일 소비되는 제품이 되어서는 안 됩니다.
이제 때때로 우리 자신에게 달콤한 간식을 주기에 완벽합니다. 로 버터 베이스, 코코아 파우더, 아몬드 크림을 첨가하여 세 가지 맛을 구현합니다. 이는 이러한 쿠키를 시각적으로뿐만 아니라 거부할 수 없게 만듭니다. 꼭 시도해 보세요!
조리법
아몬드와 초콜릿 크림 쿠키
아몬드와 초콜릿 크림 쿠키는 쉽고 맛있습니다. 커피나 우유 한 잔과 함께 먹기에 이상적입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 20
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 220 지. 실온에서 버터
- 270g. 설탕 + 추가
- 50g. 흑설탕
- 달걀 1개 + 달걀 노른자 1개, 실온에 보관
- 바닐라 추출물 2 작은 술
- 320 지. 밀가루의
- 베이킹 파우더 ½ 작은 술
- 베이킹 소다 ½ 작은 술
- 소금 XNUMX/XNUMX 작은 술
- 무가당 코코아 가루 2 큰술
- 아몬드 크림 1큰술
준비하기
- 그릇에 담긴 우리는 밀가루를 섞는다, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금.
- 다른 것에서는 우리는 버터와 설탕을 이겼습니다 부드럽고 푹신한 혼합물이 나올 때까지.
- 후 계란을 추가하고, 노른자와 바닐라를 넣고 다시 섞어서 통합하세요.
- 그런 다음 우리는 밀가루 혼합물을 통합합니다 결합될 때까지 저속으로.
- 완료되면 반죽을 3개의 그릇으로 나눕니다: 첫 번째 것은 냉장고에 넣어두었어요. 두 번째 l에는 코코아 가루를, 세 번째 l에는 아몬드 크림을 넣고 티스푼과 섞일 때까지 섞습니다.
- 오븐을 180ºC로 예열합니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.
- 다음으로, 우리가 준비할 볼을 코팅하기 위해 설탕 한 컵을 준비합니다.
- 숟가락으로 코코아 덩어리를 분리해주세요 18~20 사이의 작은 부분. 그런 다음 같은 숫자로 아몬드 크림 반죽으로 동일한 작업을 수행합니다.
- 그런 다음 우리는 반죽을 냉장고에서 꺼낸다 그리고 다른 반죽처럼 작은 부분을 가져다가 코코아 공과 땅콩 버터를 섞어 더 큰 반죽 공을 만듭니다.
- 우리는 각 공에 설탕을 입힙니다. 그리고 쿠키 사이가 팽창할 수 있도록 충분한 공간을 두고 오븐 트레이에 배열합니다. 내 경우에는 8개의 쿠키를 일괄적으로 만들었습니다.
- 우리는 12-14 분 동안 굽습니다.또는 가장자리가 살짝 갈색이 되고 중앙이 부풀 때까지 사용합니다.
- 그런 다음 쿠키를 오븐에서 꺼내어 몇 분 동안 방치한 후 조심스럽게 랙으로 옮겨 식힌 다음 반죽이 끝날 때까지 배치를 계속 준비합니다.
- 만들어서 차갑게 식힌 후에는 아몬드 크림과 코코아 쿠키를 원하는 대로 즐깁니다.