복숭아 무스

재료:

시럽에 300g의 복숭아
1/2 레몬 주스
설탕 210g
크림 250ml
3 클리어

준비하기

먼저 퓌레가 될 때까지 복숭아를 시럽과 레몬 주스로 가공하십시오. 뻣뻣해질 때까지 백인을이기십시오. 그런 다음 매우 단단한 머랭이 될 때까지 설탕을 조금씩 첨가하고 저장하십시오.

크림을 가져다가 복숭아 퓨레에 넣고 저어줍니다. 신선한 민트 잎으로 장식 된 잔에 담으세요.