황금은 ~가 됩니다 두 사람을 위한 훌륭한 저녁 식사. 오븐에서 20분만 구우면 별미가 되고 여러 가지 방법으로 곁들일 수 있습니다... 오늘은 모로코 매리네이드, 호박, 체리 토마토를 곁들인 구운 도미를 맛보세요. 맛있습니다!
당신이 피곤하다면 이 물고기를 요리하다 마찬가지로, 모로코 전통 요리에서 영감을 받은 이 요리를 시도해 보세요. 이번에 생선에 풍미를 더하는 양념장은 Chermoula에서 영감을 받음, 향신료와 향기로운 허브를 혼합하여 풍부한 맛을 낸 요리입니다.
파슬리, 실란트로, 커민, 파프리카, 마늘, 레몬, 올리브 오일 등의 재료가 결합되어 이 생선에 특별한 풍미를 더해줍니다. 장식에 첨가되는 풍미 감자, 호박, 체리토마토. 지금 당장 시도해 보고 싶지 않으신가요?
조리법
모로코 매리네이드, 호박, 체리 토마토를 곁들인 구운 도미
모로코 스타일 양념장을 곁들인 구운 도미는 두 사람이 점심이나 저녁으로 먹기에 적합합니다. 맛이 깊고 맛있습니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 물고기
서빙 : 2
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 도미 1마리, 구이용 (2~3인분)
- 큰 감자 1 개
- 중간 양파 1 개
- 호박 1 개
- 10-12 방울 토마토
- 다진 마늘 2 쪽
- 다진 파슬리 1 묶음
- 다진 신선한 고수 1 묶음
- 소금 1 티스푼
- 후추 가루 1 작은 술
- 커민 가루 1 작은 술
- 달콤한 파프리카 1 작은 술
- 2 레몬
- 잘 익은 작은 토마토 1개를 으깨세요
- 엑스트라 버진 올리브 오일 ½ 잔
준비하기
- 박격포에서 우리는 마늘을 으깬다 고수, 파슬리, 소금, 후추, 커민, 파프리카를 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
- 그리고 토마토를 추가합니다. 으깬 레몬즙, 레몬 반쪽 껍질과 기름을 넣고 섞어서 풍미를 더합니다.
- 그런 다음 도미를 펼쳐서 코팅해 줍니다 혼합물과 함께. 남은 음식은 겉에만 사용하고 랩에 싸서 냉장고에 최소 2시간 동안 재워둡니다.
- 우리는 그 시간의 일부를 이용해서 야채를 준비합니다. 감자껍질을 벗기고 자른다 얇게 썰고, 양파는 잘게 썰고, 호박은 중간 두께로 썬다.
- 프라이팬에 기름을 데운다 크고 감자와 양파를 중불에서 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 호박을 넣고 몇 분 더 요리합니다.
- 재워두는 시간이 지난 후, 오븐을 180ºC로 예열합니다.
- 우리는 야채의 물기를 빼다 오븐에 넣을 수 있는 접시에 담아서 평평한 바닥을 만듭니다.
- 우리는 도미를 위에 올려 놓습니다 그리고 체리토마토를 주변에 펴놓고 칼로 찔러서 터지지 않게 했습니다.
- 마무리로 우리는 접시를 오븐에 넣고 우리는 20~25분 동안 요리합니다. 도미가 잘 익었는지 확인합니다.
- 우리는 모로코 매리네이드와 호박, 체리토마토를 곁들인 갓 구운 도미 요리를 즐겼습니다.