레드 와인에 복숭아, 매우 풍부한 디저트. 이제 우리는 아주 좋은 복숭아를 얻었고 그것을 먹고 디저트를 준비해야합니다.
그들을 요리하는 방법은 매우 간단합니다. 퀵 쿠커가 있다면 5분이면 완성됩니다. 그렇지 않으면 냄비에 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 알아보려면 이쑤시개로 복숭아를 찔러보면 얼마나 부드러운지 알 수 있습니다.
그리고 맛을 내기 위해 정향, 스타 아니스와 같은 향신료를 넣을 수도 있습니다.
재료
- 복숭아 4 개
- 레드 와인 1 리터
- 시나몬 스틱 1-2개
- 200 gr. 설탕의
- 레몬 껍질
- 향신료 정향 2개(선택 사항)
준비하기
- 적포도주와 함께 복숭아를 준비하려면 먼저 냄비나 냄비에 적포도주와 설탕, 계피, 레몬 껍질 및 원하는 경우 약간의 향신료를 넣습니다. 그렇지 않으면 그대로입니다. 우리는 모든 것을 잘 저어 불에 넣습니다.
- 우리는 복숭아를 껍질을 벗기고 통째로 남깁니다. 반으로 잘라 뼈를 제거하거나 조각으로 만들 수 있습니다. 나는 그것들을 통째로 둡니다.
- 냄비에 와인이 끓기 시작하면 복숭아를 넣습니다.
- 우리는 그들이 요리하게하고 뒤집어서 모든 것이 완료되도록합니다. 복숭아에 따라 약 1시간 동안 부드러워질 때까지 중불에서 요리합니다. 압력솥에 8분이면 완성입니다.
- 그럴 때 냄비에 넣어 식힙니다. 따뜻해지면 꺼내고 소스처럼 약간 걸쭉해질 때까지 센 불에서 와인을 줄입니다. 기호에 따라 와인을 끕니다. 우리는이 소스와 함께 복숭아를 제공합니다
- 그들은 냉장고에서 레드 와인으로 덮인 접시에 잘 보관됩니다.