감자를 곁들인 부추와 기타 야채 수프

이 부추와 기타 야채 수프 감자를 곁들인 음식은 날씨가 좋지 않을 때 가장 잘 어울리는 음식 중 하나입니다. 일주일 전에 준비해서 밤에 집에 와서 즐겨 먹은 게 처음도 마지막도 아니었지만. 그리고 그 단순함에도 불구하고 그것은 항상 위안을 줍니다.

이 수프는 아주 준비가 간단합니다. 캐서롤에 다양한 재료를 추가하는 것은 우리가 매우 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 양파, 고추, 당근, 부추, 콜리플라워, 감자를 수프에 넣었습니다. 보시다시피 야채와 약간의 향신료가 잘 들어있습니다.

집에 있는 것에 맞게 조정할 수 있습니다. 예를 들어 콜리플라워를 브로콜리로 대체할 수 있습니다. 아니면 재료 없이도 할 수 있습니다. 아무것도 남지 않더라도 장담합니다! 감히 준비할 수 있나요? 아래에서는 작업을 더 쉽게 할 수 있도록 단계별로 설명하겠습니다.

리크와 감자를 곁들인 다른 야채 수프는 매우 편안하며 저녁 식사를 위해 집에 도착했을 때 따뜻하게 데워 먹기에 이상적입니다.

저자 : 마리아

레시피 유형 : 야채

서빙 : 4

준비 시간 : 5 m

요리 시간: 35 m

총 시간: 40 m

재료

준비하기

양파와 후추를 자르고 우리는 그것을 캐서롤에 넣어서 끓인다 올리브 오일 3테이블스푼과 함께.
다음으로 껍질을 벗기고 우리는 당근을 조각으로 자릅니다 캐서롤에도 추가합니다.
그런 다음 우리는 콜리플라워를 잘라 작은 꽃에 우리는 그것들을 통합합니다.
양파를 캐서롤에 10분 정도 담가두었으니 이제 씻어서 우리는 부추를 조각으로 자릅니다 추가하려면 불을 조금 낮추고 냄비를 덮고 때때로 내용물을 저어 주면서 8 분 동안 땀을 흘리게합니다.
시간이 흘러 껍질을 벗긴 감자를 추가합니다 클릭하면 불을 높이고 섞습니다.
물을 듬뿍 부어줍니다 야채를 넣고 초리조 고추와 함께 소금과 후추를 조금 추가합니다. 물이 끓기 시작하면 불을 낮추고 뚜껑을 덮고 20분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다.
우리는 불을 끈다 강황을 조금 추가해요 그리고 우리는 혼합합니다.
부추 수프와 기타 야채를 뜨거운 감자와 함께 제공합니다.