가을에 딱 좋은 감자와 호박을 넣은 병아리콩 스튜

감자와 호박을 곁들인 병아리콩 스튜

지난 주에 북부 지역의 기온이 떨어졌고 우리는 집에서 스튜를 먹었습니다. 완전히 버린 것은 아니지만 이런 레시피가 그리웠어요 감자와 호박을 넣은 병아리콩 스튜. 맛있고, 영양가 있고, 건강하고 편안함을 주는 상당한 양의 야채가 들어간 메인 요리입니다.

추운 날 집에 와서 단 몇 분 만에 이렇게 김이 모락모락 나는 찌개를 식탁 위에 올려놓는 것만큼 좋은 것도 없습니다. 그렇게 하면 나는 당신에게 거짓말을 하지 않을 것입니다. 시간이 좀 걸립니다. 나처럼 당신이 사용한다면 통조림 조리 된 병아리 콩 프로세스 속도가 빨라지고 30분 만에 준비가 완료됩니다.

이 스튜의 핵심은 잘 볶은 야채. 이번에는 양파, 청양고추, 당근을 사용했어요. 호박과 토마토 하지만 냉장고에 넣어두면 상하기 쉬운 야채를 모두 활용할 수 있습니다. 시도해보고 레시피를 실험해 보세요.

조리법

가을에 딱 좋은 감자와 호박을 넣은 병아리콩 스튜
감자와 호박을 곁들인 이 병아리콩 스튜는 가을의 가장 추운 날 몸을 녹이는 데 이상적입니다. 영양가 있고 건강하며 준비가 매우 쉽습니다.
저자 :
레시피 유형 : 콩과 식물
서빙 : 4
준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 
재료
  • 240g. 익힌 병아리콩(통조림으로 만들어서 씻어서 물기를 뺀 경우)
  • 버진 올리브 오일 3 큰술
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 녹색 피망 2개
  • 껍질을 벗기고 다진 당근 2 개
  • 깍둑 썰기 한 호박 1 개
  • 껍질을 벗겨 잘게 썬 토마토 2개
  • 감자 1개, 작은 입방체로 자른다
  • 토마토 페이스트 ½ 작은 술
  • 남자 이름
  • 피 미엔 타
  • 카레 1 작은 술
  • 남자 이름
  • 피 미엔 타
준비하기
  1. 우리는 냄비에 기름을 데우고 양파와 후추를 볶다 5 분 동안.
  2. 그런 다음 당근과 호박을 추가합니다. 10 분 더 익혀주세요.
  3. 그런 다음, 감자, 토마토, 물 반 컵을 추가합니다 약한 불로 야채가 부드러워질 때까지 약 15분 동안 요리합니다.
  4. 어느 정도 익으면 소금과 후추로 간을 하고 카레를 넣고 섞는다.
  5. 그런 다음 소스에서 냄비를 꺼내서 블렌더 글라스에 넣고 갈아주세요 병아리콩 2테이블스푼과 함께 캐서롤에 다시 넣습니다.
  6. 완료되면 나머지 병아리콩을 야채 캐서롤에 넣고 가열한 후 끓으면 몇 분 동안 요리합니다.
  7. 그리고 감자와 호박을 넣은 병아리콩 스튜가 준비되었습니다.

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