가을에 딱 어울리는 소박한 사과 파이

소박한 사과 파이

날씨가 좋지 않아 야외 활동을 즐길 수 없는 가을철에는 오늘 제가 제안하는 것과 같은 케이크를 굽는 것보다 더 좋은 계획이 생각나지 않습니다. 에이 소박한 사과파이 따뜻함과 차가움을 모두 즐길 수 있고 원하는 대로 함께 즐길 수 있습니다.

옆에 구운 사과 이 케이크는 아마도 내가 올해 가장 좋아하는 시간. 사과를 설탕과 함께 구울 때 집 전체에 퍼지는 향기는 나를 쉽사리 어린 시절로 데려가줍니다. 그리고 그렇습니다. 제가 그것을 준비하는 것을 좋아하는 이유 중 하나는 의심할 여지가 없습니다. 하지만 주된 이유는 의심할 여지 없이 단순함과 맛 때문입니다.

그리고 동시에 간단하면서도 힘든 일이 될 수 있다면요. 왜냐하면 쇼트크러스트 페이스트리를 준비하세요 시간이 좀 걸리지만 그만한 가치가 있다고 믿으세요. 그리고 사실 상업용 반죽은 공정 속도를 높이는 환상적인 자원이지만 좋은 수제 반죽에 가깝지도 않습니다. 이 소박한 사과 파이를 준비하는 방법을 배우고 싶나요? 다음 단계를 단계별로 따르세요.

조리법

가을에 딱 어울리는 소박한 사과 파이
이 소박한 사과 파이는 가족 식사를 마무리하는 데 필요한 모든 것입니다. 간단하고, 달콤하고, 맛있는... 한번 드셔보세요!
저자 :
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 10
준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 
재료
쇼트 크러스트 페이스트리 용
  • 350g. 체로 쳐진 밀가루
  • 소금의 1 꼬집음
  • 175 그램. 차가운 버터
  • 85 지. 얼음물
충전 용
  • 피핀 사과 4 개
  • 레몬 주스
  • 100g. 설탕의
  • 계피 1-2 큰술
  • 사과 또는 살구잼 3테이블스푼(선택사항)
준비하기
  1. 쇼트 크러스트 페이스트리를 준비합니다 그릇에 밀가루와 소금을 섞는다.
  2. 그런 다음 버터를 약 2cm 크기의 큐브로 넣고 버터 조각을 꼬집어 섞습니다. 거친 모래와 비슷한 혼합물이 나올 때까지 손가락 끝으로 섞으세요.
  3. 우리는 물을 넣고 섞는다 부스러기가 뭉칠 때까지.
  4. 그런 다음 반죽을 카운터에 놓고 우리는 공을 형성 우리는 손으로 약간 부술 것입니다.
  5. 다음으로 플라스틱 랩으로 포장합니다. 우리는 냉장고로 가져갑니다 약 한 시간 반 동안.
  6. 시간이 지나면 냉장고에서 반죽을 꺼내서 우리는 충전물을 준비합니다. 이를 위해 사과를 씻고 물과 레몬 주스가 담긴 큰 그릇을 준비합니다.
  7. 나중에 사용할 수 있도록 사과 껍질을 벗기고(선택 사항) 속을 채웁니다. 얇은 쐐기로 자릅니다. 레몬 물과 함께 그릇에 담을 것입니다.
  8. 사과가 모두 잘 리면 밀방망이로 반죽을 펴요 베이킹 페이퍼에 베이킹 트레이 크기 정도가 될 때까지 깨뜨립니다.
  9. 우리는 베이킹 트레이에 종이와 함께 베이스를 놓고 원한다면 그 위에 펼칩니다. 얇은 사과잼 층 반죽을 접을 수 있도록 양쪽에 약 3cm 정도 여유 공간을 남겨 둡니다.
  10. 기초로, 이제 사과 조각을 놓습니다. 물기를 잘 빼내고 다른 줄로 겹쳐 놓습니다.
  11. 완료되면 반죽의 가장자리를 접습니다 사과 위에 모서리를 접습니다. 다음으로 설탕과 계피를 뿌리고 오븐에 넣습니다.
  12. 우리는 예열된 오븐에서 굽는다. 190 분 동안 30ºC 또는 바닥이 바삭해지고 사과가 살짝 갈색이 될 때까지.
  13. 그런 다음 소박한 사과 파이를 선반에 올려 식히거나 완전히 식혀 서빙합니다.

기사의 내용은 우리의 원칙을 준수합니다. 편집 윤리. 오류를보고하려면 여기에.

코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*

  1. 데이터 책임자 : Miguel Ángel Gatón
  2. 데이터의 목적 : 스팸 제어, 댓글 관리.
  3. 합법성 : 귀하의 동의
  4. 데이터 전달 : 법적 의무에 의한 경우를 제외하고 데이터는 제 XNUMX 자에게 전달되지 않습니다.
  5. 데이터 저장소 : Occentus Networks (EU)에서 호스팅하는 데이터베이스
  6. 권리 : 귀하는 언제든지 귀하의 정보를 제한, 복구 및 삭제할 수 있습니다.